Ο μεταβολισμός θεωρείται ότι είναι οι διαδικασίες που παράγει το σώμα προκειμένου να δημιουργήσει ενέργεια από τα θρεπτικά συστατικά που αποκτώνται στη διατροφή, όταν καταναλώνει οποιοδήποτε είδος τροφής είναι γεμάτο από υδατάνθρακες, λιπίδια και πρωτεΐνες, καθώς και διαφορετικά απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά στο το σώμα ως βιταμίνες και μέταλλα, όταν αυτά έρθουν σε επαφή με το πεπτικό σύστημα, γίνονται στην απλούστερη σύνθεσή τους για να απορροφηθούν στο έντερο, να αποκτήσουν πρόσβαση στο αίμα και να εκπληρώσουν τη μεταβολική τους λειτουργία που καθορίζεται ως: χρησιμεύει ως καύσιμο για τον εγκέφαλο και μυών, αποθηκεύοντας ενέργεια σε λιπώδη ή ηπατικό ιστό και πολλά άλλα.
Όταν η ισορροπία αυτών των θρεπτικών ουσιών χάνεται στο σώμα, είναι γνωστή ως "μεταβολική μεταβολή". Αυτή η διαταραχή εμφανίζεται όταν ενεργοποιούνται εσφαλμένες χημικές αντιδράσεις που δεν επιτρέπουν τη διαδικασία παραγωγής ενέργειας. Έχοντας αυτή την ανισορροπία, το συνηθισμένο επίπεδο διαφόρων ουσιών στον ιστό του αίματος αρχίζει να συσσωρεύεται ή να μειώνεται, προκαλώντας χρόνιες ασθένειες όπως η φαινυλκετονουρία, η παχυσαρκία, ο υποθυρεοειδισμός και πολλά άλλα. Μερικές ασθένειες που εμπίπτουν στην ομάδα των μεταβολικών διαταραχών είναι:
Διαβήτης; Αυτή είναι μια παθολογία που χαρακτηρίζεται από μείωση ή αντίσταση στην ινσουλίνη (παγκρεατική ορμόνη), με αποτέλεσμα την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα εντελώς ασυμβίβαστη για τη ζωή, θεωρείται μεταβολική παθολογία επειδή το επίπεδο των υδατανθράκων στο σώμα μεταβάλλεται. Σύμφωνα με τον τύπο του διαβήτη που αντιμετωπίζεται, η θεραπεία μπορεί να είναι εμβολιασμός ινσουλίνης ή υπογλυκαιμικοί παράγοντες από του στόματος.
Υπερπαραθυρεοειδισμός; Αυτή η ασθένεια χαρακτηρίζεται από υπερβολική ποσότητα ορμονών του θυρεοειδούς (Τ3 και Τ4), αυτές είναι υπεύθυνες για τη διατήρηση του κανονικού μεταβολισμού στο σώμα, φυσικά αυξάνοντας τις ορμόνες η διαδικασία παραγωγής ενέργειας αυξάνεται, δημιουργώντας διάφορα συμπτώματα όπως: εξωφθαλμία (διογκωμένα μάτια), προοδευτική απώλεια βάρους, υπερβολική εφίδρωση (διάρροια) και διογκωμένος θυρεοειδής αδένας (βρογχοκήλη).
Σύνδρομο Cushing Αυτή είναι μια παθολογία που δημιουργείται από υπερπαραγωγή κορτιζόλης, είναι μια νεφρική ορμόνη υπεύθυνη για τη λήψη γλυκόζης και ως εκ τούτου αυξάνει τα επίπεδα στο αίμα της, μερικά από τα συμπτώματα που παρουσιάζονται είναι: στρογγυλό πρόσωπο (πρόσωπο σελήνης), αυξημένο προοδευτικού βάρους, υπερβολική τρίχα στις γυναίκες και απώλεια λίμπιντο ή σεξουαλική όρεξη.
