Η συσκευή ή το σύμπλεγμα Golgi είναι μία από τις δομές που βρίσκονται μέσα σε κύτταρα, τόσο ζώα όσο και φυτά. Πρόκειται για τη λήψη, την ανάπτυξη, την αποθήκευση και την επακόλουθη απελευθέρωση πρωτεϊνών, είτε μέσω των κυττάρων του νευρικού συστήματος (υπεύθυνη για την έκκριση ουσιών), είτε μέσω του ενδοκρινικού συστήματος (παραγωγός ορμονών).
Μικρές στοιβαγμένες επίπεδες σακούλες που σχηματίζονται από μεμβράνες μέσα στο κυτταρόπλασμα (υγρό που μοιάζει με ζελατίνη) του κυττάρου. Το σύμπλεγμα Golgi παράγει πρωτεΐνες και λιπιδικά μόρια για χρήση οπουδήποτε μέσα και έξω από το κύτταρο. Το σύμπλεγμα Golgi είναι ένα κυτταρικό οργανικό. Ονομάζονται επίσης συσκευές Golgi και σώμα Golgi.
Μόλις παραχθούν οι πρωτεΐνες, αφήνουν το τραχύ ή ομαλό ενδοπλασματικό δίκτυο και πηγαίνουν κατευθείαν στη συσκευή Golgi, που βρίσκεται κοντά στον πυρήνα του κυττάρου. Εκεί καταλήγουν να διαμορφώνονται στους διαφορετικούς τους τύπους, περνώντας μέσα από τις λεγόμενες δεξαμενές δεξαμενής, οι οποίες είναι ισοπεδωμένες ιερές και περιβάλλεται από μεμβράνες, στοιβάζονται η μία πάνω από την άλλη.
Μπορούμε τότε να πούμε ότι η λειτουργία της συσκευής Golgi είναι η γλυκοσυλίωση πρωτεϊνών και λιπιδίων, επιπλέον της κατανομής των λυσοσωμάτων και των υπεροξυσωμάτων (κυστίδια έκκρισης ουσίας).
Αυτή η διαδικασία γλυκοζυλίωσης ή βιοχημικής μελέτης μελετήθηκε και εξηγήθηκε διεξοδικά από τον Santiago Ramón y Cajal και αργότερα από τον Camillo Golgi, από τον οποίο οφείλει το όνομά του. Και οι δύο επιστήμονες κέρδισαν το βραβείο Νόμπελ στην Ιατρική το 1906.
Μεταξύ των λειτουργιών που αναπτύχθηκαν από τη συσκευή Golgi είναι η παραγωγή του ακροσώματος που αποτελεί μέρος του σπέρματος και η ανάπτυξη πρωτογενών λυσοσωμάτων. την επεξεργασία της μεμβράνης πλάσματος · έκκριση κυττάρων και την αλλοίωση των ουσιών που συντίθενται από το τραχύ ενδοπλασματικό δίκτυο. Γενικά, μπορεί να ειπωθεί ότι η συσκευή Golgi τροποποιεί και διανέμει τα μακρομόρια που συντίθενται από το κελί.
Η συσκευή Golgi χωρίζεται ανάλογα με τη λειτουργία της σε τρεις περιοχές:
Περιοχή Cis-Golgi ή εσωτερική περιοχή: κοντά στο δίκτυο, από το οποίο δέχεται τα μεταβατικά κυστίδια που χρησιμεύουν ως μεταφορά στις πρωτεΐνες στο εξωτερικό μέρος της συσκευής.
Medial περιοχή: είναι μια ζώνη μετάβασης.
Περιοχή Trans-Golgi ή εξωτερική περιοχή: είναι η περιοχή ωρίμανσης. Είναι τόσο κοντά στη μεμβράνη του πλάσματος, που έχουν παρόμοια σύνθεση.
Τα κυστίδια που βγαίνουν από το δίκτυο και μετά εισέρχονται στην περιοχή Cis-Golgi, όπου συντήκονται και διασχίζουν όλα τα δικτυοσώματα (στοίβες σάκων ή στοίβες Golgi) μέχρι να φτάσουν στο Trans-Golgi. Εκεί προετοιμάζονται - λέγεται συσκευασμένο - και διανέμεται ανάλογα με την περίπτωση. Σε κάθε περιοχή, αυτά τα κυστίδια τροποποιήθηκαν από ένζυμα που τους έδωσαν έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Τώρα χρονολογούνται.
