Το φολικό οξύ, επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9, είναι απαραίτητο για τον σωστό σχηματισμό και ανάπτυξη των κυττάρων του αίματος, εκτός από το ότι τα ένζυμα είναι απαραίτητα για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και η παρουσία του στο σώμα διατηρεί υγιές δέρμα και αποτρέπει την αναιμία. Αυτό δεν καταναλώνεται μόνο μέσω ναρκωτικών, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί σε κόκκινο κρέας, σε ορισμένα σκούρα πράσινα λαχανικά, σε δημητριακά και σε άλλα όσπρια που υπάρχει επίσης.
Τι είναι το φολικό οξύ
Πίνακας περιεχομένων
Το φολικό οξύ ή το φολικό οξύ είναι μια βιταμίνη απαραίτητη για το σώμα που βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων (αιμοσφαιρίνη), στο σχηματισμό και την ανάπτυξη των κυττάρων, στην ωρίμανση των πρωτεϊνών και στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών και καταστάσεων. Αυτό είναι επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9, καθώς ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β.
Αυτό μπορεί να βρεθεί σε δισκία, τα οποία μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά εάν απαιτείται για τη συμπλήρωση, μαζί με μια δίαιτα πλούσια σε βιταμίνη Β9, τη δόση φολικού οξέος που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα σε ειδικές περιπτώσεις, όπως η εγκυμοσύνη, στην οποία περίπτωση μπορεί να συνταγογραφούνται σίδηρος και φολικό οξύ. Η τιμή του φολικού οξέος μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 28 $ και 1.800 $, ανάλογα με την παρουσίασή του και τον αριθμό των δισκίων.
Η ετυμολογία της λέξης "folic" προέρχεται από το λατινικό folium, που σημαίνει "φύλλα", και η λέξη "folate" συνοδεύεται από το επίθημα, το οποίο χρησιμοποιείται στη χημεία για να αναφέρεται στο αλάτι.
Αυτό ανακαλύφθηκε τη δεκαετία του σαράντα και θεωρείται υδατοδιαλυτή βιταμίνη, είναι επίσης μια οικογένεια του συμπλέγματος Β. Είναι απαραίτητο για τις λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος, παίζοντας πολύ σημαντικό ρόλο σε κυτταρικό επίπεδο, καθώς βοηθά στο σχηματισμό πρωτεϊνών και ιστού του σώματος.
Χαρακτηριστικά φολικού οξέος
Μεταβολισμός
Η απορρόφηση αυτής της βιταμίνης συμβαίνει στο νήστιμο (στο λεπτό έντερο, μεταξύ του δωδεκαδακτύλου και του ειλεού). Τα πολυγλουταμινικά αποικοδομούνται σε μονογλουταμινικά, μια αντίδραση που παράγεται από το ένζυμο φολικό υδρολάση που υπάρχει στα όρια του εντερικού βλεννογόνου. Αυτά τα μονογλουταμινικά απορροφώνται κατόπιν με διάχυση και με ενεργή μεταφορά.
Στα κύτταρα, τα φυλλικά άλατα μετατρέπονται σε πολυγλουταμινικά, πράγμα που διασφαλίζει ότι παραμένουν σε αυτά. Το απορροφούμενο φολικό μετατρέπεται σε FH4 στο ήπαρ και στο έντερο, ενώ ένα άλλο μέρος μετατρέπεται σε πολυγλουταμικό άλας στο ηπατοκύτταρο.
Βιοχημεία
Αυτό αποτελείται από έναν πυρήνα πτεριδίνης και γλουταμινικού οξέος. Η παρουσία και η δράση του έχουν ρόλο στο DNA, ευνοώντας την επιταχυνόμενη ανάπτυξη των κυττάρων. Αυτό έχει ρόλο στη μεταφορά κυρίως φορμυλομάδων με άτομο άνθρακα, που βρίσκονται σε νουκλεοτίδια, τα οποία αποτελούν μέρος του RNA και του DNA, είναι σημαντικά για την αντιγραφή του DNA και την κυτταρική διαίρεση.
Παρουσιάσεις
Αυτή η βιταμίνη μπορεί να έχει τη μορφή μικρών χαπιών ή δισκίων 1mg, φολικού οξέος 5mg ή 10mg. Μπορεί να περιέχει συστατικά όπως νατριούχο κροσκαρμελλόζη, πολυβινυλοπυρρολιδόνη, μονοένυδρη λακτόζη και στεατικό μαγνήσιο. Οι εμπορικές παρουσιάσεις του περιλαμβάνουν: Acfol, Zolico και Bialfoli; Ενώ άλλες παρουσιάσεις με άλλες ενώσεις, μεταξύ των οποίων παρουσιάζεται αυτή η βιταμίνη, είναι οι Dynamin, Elevit, Azinc, Folidoce, Natimed, Policolinosil, Iodoferol, μεταξύ άλλων.
Μπορεί επίσης να βρεθεί σε κόνεις για ενέσιμα διαλύματα, ποτά με αυτή τη βιταμίνη, μαλακά καψάκια, καθώς και σε δισκία των 200, 300 400 μικρογραμμαρίων.
Οφέλη του φολικού οξέος
Έχει πολλά οφέλη, μεταξύ των οποίων μπορούν να επισημανθούν τα ακόλουθα:
- Βοηθά στην πρόληψη της πιθανότητας δυσπλασιών στα έμβρυα, όπως ο εγκέφαλος, το κρανίο, ο νωτιαίος μυελός και άλλα προβλήματα που θα μπορούσαν να προκληθούν στο μέλλον.
- Ένας σημαντικός ρόλος του φολικού οξέος είναι η θεραπεία σε άτομα με αναιμία.
- Για την πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα.
- Το φολικό οξύ εγκυμοσύνης βοηθά στην προστασία της μήτρας.
- Βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων της αιμοσφαιρίνης με την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Αντενδείξεις φολικού οξέος
- Αυτό το συστατικό δεν πρέπει να καταναλώνεται όταν ο ασθενής είναι ευαίσθητος σε αυτό.
- Σε ασθενείς με μεγαλοβλαστική αναιμία, πρέπει να καταναλώνεται μαζί με βιταμίνη Β12, διαφορετικά μπορεί να υπάρχει νευρολογική βλάβη.
- Για ασθενείς που έχουν επιληπτικές κρίσεις και λαμβάνουν αυτή τη βιταμίνη, θα πρέπει να αυξήσουν τις δόσεις τους κατά των σπασμών.
Τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ
Αυτό δεν καταναλώνεται μόνο μέσω ναρκωτικών, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί σε ορισμένα τρόφιμα, όπως:
- Μπορεί να βρεθεί σε χόρτα και λαχανικά όπως σπανάκι, μαρούλι, τεύτλα, μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο, πράσινα φασόλια, πατάτες, γλυκοπατάτες.
- Σε κόκκινα και λευκά κρέατα, όπως συκώτι κοτόπουλου, βόειο κρέας ή χοιρινό συκώτι, μηροί κοτόπουλου, βόειο κρέας, σαρδέλες, στήθος και φτερούγες κοτόπουλου.
- Σε φρούτα όπως πορτοκάλι, μάνγκο, αβοκάντο, ντομάτα, ανανά.
- Διάφορα τρόφιμα όπως αυγά, φασόλια, φασόλια, μπιζέλια, φακές, γαλακτοκομικά προϊόντα (πλήρες γάλα και γιαούρτι), φιστίκια, βρώμη, ρύζι.
- Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι δεν είναι εύκολο να καταναλώνετε φολικό οξύ μέσω των τροφίμων, καθώς χάνεται σε μεγάλο ποσοστό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για παράδειγμα, λαχανικών, γι 'αυτό συνιστάται να μαγειρεύετε για ένα χρονικό διάστημα όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Εξαιτίας αυτού, συνιστάται να καταναλώνετε με συμπληρώματα, όπως χάπια φολικού οξέος.
