Η εντατική κτηνοτροφία είναι εκεί όπου οι εσοχές είναι περιφραγμένες, επίσης σχεδόν πάντα σε υγρές συνθήκες, με ελαφρές και τεχνητά δημιουργημένες θερμοκρασίες, έτσι ώστε με αυτόν τον τρόπο η παραγωγή να αυξάνεται στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα. Αυτή η διαδικασία ή μορφή εκτροφής βοοειδών πραγματοποιείται γενικά σε μικρές περιοχές ή εδάφη, τα οποία θα μπορούσαν να καλύψουν περίπου τέσσερα έως τριάντα ζώα ανά εκτάριο. Στην εντατική κτηνοτροφία, τα βοοειδή τρέφονται ειδικά με εμπλουτισμένα τρόφιμα και χειρίζονται τον άνθρωπο, έτσι ώστε η ανάπτυξη αυτών των ζώων να είναι ταχύτερη και υψηλότερης ποιότητας. Ως εκ τούτου, απαιτείται μεγάλη επένδυση σε σχέση με τις εγκαταστάσεις της όσον αφορά την εργασία, τα τρόφιμα, την τεχνολογία, τα εργαλεία κ.λπ.
Εδώ ο έλεγχος των ζώων είναι σταθερός, τα βοοειδή δεν χρειάζεται να ψάχνουν για τα τρόφιμα τους, αλλά από την πλευρά τους μεταφέρονται στον τόπο όπου βρίσκονται, παρέχοντάς τους μια εξαιρετικά ισορροπημένη διατροφή προκειμένου να εξισορροπήσουν την ποσότητα και την ποιότητά του για να καλύτερη ανάπτυξη της παραγωγής που βρίσκεται σε εξέλιξη · για κάθε βοοειδές, η μέση αύξηση βάρους ανά ημέρα μπορεί να κυμαίνεται από 450 έως 1500 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό το σύστημα μπορεί να πραγματοποιηθεί μέσω του περιορισμού των ζώων, ωστόσο υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες αυτό δεν συμβαίνει.
Η εντατική κτηνοτροφία ασκείται συνήθως σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, ειδικά σε περιοχές του κέντρου και της δύσης. επίσης στον Καναδά, τη Δυτική Ευρώπη και την Κίνα. Προς το παρόν, αυτό το σύστημα έχει δοθεί ή έχει εφαρμοστεί κοντά σε πόλεις μέσω αγροκτημάτων υψηλής βιομηχανοποίησης, εκτρέφοντας χοίρους, πουλιά και κουνέλια με σκοπό να προμηθεύσουν αυτές τις πόλεις με αυτό το κρέας.
