Πρόκειται για μια διαταραχή που εμφανίζεται από την παιδική ηλικία και επηρεάζει μεγάλο μέρος του πληθυσμού, ωστόσο μπορεί επίσης να εμφανιστεί στην ενηλικίωση, ως αποτέλεσμα χειρουργικών επεμβάσεων στις οποίες αφαιρούνται τμήματα του εντέρου ή μετά από λοιμώξεις που επηρεάζουν τη λειτουργία των κυττάρων εντερικός.
Είναι μια παθολογία που φαίνεται να επηρεάζει περισσότερους ανθρώπους κάθε χρόνο, αλλά μερικές φορές μπορεί να υπερεκτιμηθεί λόγω της επίδρασης των δίαιτων χωρίς γάλα ή χωρίς γλουτένη. Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει ακατάλληλες διατροφικές συνήθειες που μπορούν να οδηγήσουν στην πλήρη εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή και να προκαλέσουν έλλειμμα ασβεστίου. Πράγματι, η δυσανεξία στη λακτόζη δεν σημαίνει τη διακοπή της κατανάλωσης γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων, εάν τηρούνται ορισμένες συμβουλές.
Τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη έχουν μη ειδικά πεπτικά συμπτώματα. Η δυσανεξία στη λακτόζη, η οποία εμφανίζεται μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα που δεν είναι ειδικά για αυτήν την ασθένεια και που μπορούν επίσης να εμφανιστούν, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια κολίτιδας ή συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου. Ο κοιλιακός πόνος, η αεροκολλία, τα επεισόδια της διάρροιας ή η δυσκοιλιότητα ενδέχεται να εμφανιστούν, μερικές φορές συνοδεύονται από εμετό.
Υπάρχουν και άλλα συμπτώματα όπως:
Μπορεί να εμφανιστούν επεισόδια κόπωσης και απώλειας βάρους εάν δεν αλλάξει ο τρόπος κατανάλωσης γαλακτοκομικών τροφών. Μπορεί επίσης να εμφανιστούν πονοκέφαλοι, πόνοι στις αρθρώσεις και μυϊκοί πόνοι.
Δεν υπάρχει θεραπεία για τις αιτίες δυσανεξίας στη λακτόζη. Το πιο σημαντικό είναι να αποφεύγετε το γάλα, τα παράγωγά του και άλλα προϊόντα που περιέχουν λακτόζη όσο το δυνατόν περισσότερο, δηλαδή να προσαρμόζεστε σε μια δίαιτα χαμηλή σε λακτόζη. Εάν η δυσανεξία στη λακτόζη προκύπτει από νόσο του εντέρου, όπως η κοιλιοκάκη (δυσανεξία στη γλουτένη) ή η νόσος του Crohn, είναι σημαντικό να αντιμετωπιστεί. Στην περίπτωση της κοιλιοκάκης, αρκεί να μειωθεί η κατανάλωση γλουτένης. Με αυτόν τον τρόπο τα συμπτώματα βελτιώνονται και εκείνοι που επηρεάζονται μπορούν να επιστρέψουν στο πόσιμο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ένας ενήλικας καταναλώνει κατά μέσο όρο 20 έως 30 γραμμάρια λακτόζης την ημέρα, κυρίως στο γάλα και τα παράγωγά του. Μια δίαιτα χωρίς λακτόζη περιλαμβάνει την εξάλειψη ολόκληρου του γάλακτος, του συμπυκνωμένου γάλακτος, του βουτυρογάλακτος, του γάλακτος σε σκόνη και της κρέμας εξ ολοκλήρου από το γεύμα σας Ισχύει επίσης για γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τυρί, γιαούρτι, τυρί cottage και τρόφιμα με γάλα όπως σοκολάτα, παγωτό, φλαν και πιάτα που περιέχουν κρέμα.
