Αυτός είναι ένας τρόπος να αντιπροσωπεύσετε με έναν βασικό και απλό τρόπο τα τρόφιμα που ο γενικός πληθυσμός πρέπει να τρώει τακτικά, για να έχει μια πιο υγιεινή ζωή. Αυτή η πυραμίδα αποτελείται από 5 ομάδες τροφίμων.
Η τροφική πυραμίδα, ή επίσης ονομάζεται διατροφική πυραμίδα, θεωρείται επίσης ως η γραφική αναφορά της ποσότητας διαφορετικών ομάδων τροφίμων που πρέπει να καταναλώνουμε καθημερινά για να παραμείνουμε υγιείς. Αυτό είναι μόνο μια γραφική αναφορά, καθώς οι ιδανικές ποσότητες κατανάλωσης θα εξαρτηθούν από την ηλικία, το βάρος, το ύψος, την υφή και τη σωματική δραστηριότητα που ασκεί κάθε άτομο.
Η Ισπανική Εταιρεία Διατροφής είναι υπεύθυνη για την αλλαγή της λίστας κάθε φορά που ανακαλύπτονται τα οφέλη των νέων τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια, το κρασί ή η μπύρα έχουν προστεθεί καθώς σε μέτριες ποσότητες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Κανονικά, στην πυραμίδα των τροφίμων, τα τρόφιμα αντιπροσωπεύονται με χρώματα.
Πορτοκαλί: Αντιπροσωπεύει δημητριακά και ζυμαρικά και πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 180 κάθε φορά.
Πράσινο: Αντιπροσωπεύει λαχανικά και πρέπει να τρώει ένα φλιτζάνι και μισό κάθε φορά
Κόκκινο: Αναπαριστά τα φρούτα 3 φλιτζάνια και μισά κάθε φορά.
Κίτρινο: Αντιπροσωπεύουν λίπη και γλυκά. Συνιστάται να τρώτε αυτά τα τρόφιμα όσο το δυνατόν λιγότερο.
Τα τελευταία χρόνια, τα ποσοστά παχυσαρκίας σε παιδιά και ενήλικες έχουν αυξηθεί απίστευτα, αναγκάζοντας τους υπεύθυνους για τις τροφικές πυραμίδες να προσθέσουν 30 λεπτά καθημερινής άσκησης στη λίστα.
Είναι μια προσπάθεια να μειωθεί το ποσοστό παχυσαρκίας στις διάφορες χώρες του κόσμου.
Η σύσταση των θρεπτικών συστατικών μπορεί να διαφέρει μεταξύ των πληθυσμών και ως εκ τούτου πρέπει να υπάρχει προσαρμογή στα τρόφιμα ανάλογα με την περιοχή ή τη χώρα που κατοικείται. Για το σκοπό αυτό, η πυραμίδα είναι γενικά οργανωμένη σε διαφορετικές ομάδες όπου τα τρόφιμα διανέμονται γενικά σε τέσσερα επίπεδα.
Η διανομή των τροφίμων στην πυραμίδα τροφίμων υιοθετήθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) το 1992 αφού διαπίστωσε ότι αυτό το είδος παρουσίασης είναι πιο κατανοητό και αποδεκτό. Οι κύριοι στόχοι της τροφικής πυραμίδας είναι η πιο ποικίλη πρόσληψη τροφής, η χαμηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, η κατανάλωση περισσότερων φρούτων, λαχανικών και δημητριακών, καθώς και η μέτρια πρόσληψη ζάχαρης, αλατιού και αλκοόλ. Συνιστάται η σωματική άσκηση για απώλεια ή διατήρηση βάρους, καθώς και για την πρόληψη ασθενειών όπως ο διαβήτης, η υπέρταση, η οστεοπόρωση ή τα καρδιαγγειακά προβλήματα.
