Είναι γνωστή ως οδοντοβακτηριακή πλάκα σε ένα σύμπλεγμα διαφόρων ουσιών όπως μικρόβια, σάλιο, τρόφιμα που με την πάροδο του χρόνου εναποτίθενται και στερεώνονται στην αυλάκωση των ούλων και στην επιφάνεια του δοντιού, γενικά είναι μια ουσία συνοχής μαλακό, το οποίο μπορεί να ανιχνευθεί με γυμνό μάτι λόγω της κιτρινωπής απόχρωσης. Αυτή η πλάκα θεωρείται η κύρια υπεύθυνη για το σχηματισμό κοιλοτήτων και άλλων παθολογιών όπως η ουλίτιδα ή οι περιοδοντικές ασθένειες, θα πρέπει να σημειωθεί ότι εάν δεν αντιμετωπιστεί εγκαίρως, μπορεί να καταλήξει να μετατραπεί σε πέτρα.
Το σάλιο είναι μια ουσία που περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, χάρη σε αυτές ένα αόρατο κέλυφος παράγεται στην επιφάνεια του δοντιού που είναι γνωστό ως επίκτητη μεμβράνη και σε αυτό το κέλυφος συσσωρεύονται ξένα σώματα και προσκολλώνται στο δόντι, δίνοντας τη βακτηριακή πλάκα. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα βακτήρια που παράγουν πλάκα συνδέονται μεταξύ τους χάρη στα σάκχαρα που παράγονται από τρόφιμα και άλλες πρωτεϊνικές ενώσεις, τα οποία εκτός από το ότι χρησιμεύουν ως σύνδεσμοι, είναι η κύρια πηγή τροφής για τα βακτήρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ξέβγαλμα του στόματος δεν αρκεί για την αφαίρεση της πλάκας και είναι απολύτως απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε οδοντόβουρτσα για να μπορέσετεαφαιρέστε το από την περιοχή όπου βρίσκεται.
Ο σχηματισμός πλάκας και η περιοχή όπου βρίσκεται είναι πολύ διαφορετική ανάλογα με κάθε άτομο, ωστόσο αυτό που είναι σίγουρο είναι ότι ο σχηματισμός του είναι αρκετά γρήγορος, χρειάζεται μόνο ώρες για να κολλήσει στο δόντι. Παρόλο που δεν ακούγεται σαν μια πιο σημαντική και σοβαρή κατάσταση, στην πραγματικότητα είναι, δεδομένου ότι η εν λόγω πλάκα χρησιμεύει ως μέσο πολλαπλασιασμού και ανάπτυξης των βακτηρίων με μεγάλη ευκολία, ειδικά τα βακτήρια του στρεπτόκοκκου mutans, τα κύρια του σχηματισμού κοιλοτήτων.
Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πλάκας, είναι σημαντικό να διατηρηθούν καλές συνήθειες υγείας των δοντιών και του στόματος, όπως το σωστό βούρτσισμα και να το κάνετε τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα για να εξαλείψετε τα υπολείμματα ουσιών που προάγουν την εμφάνιση της πλάκας. Με τον ίδιο τρόπο, το οδοντικό νήμα πρέπει να χρησιμοποιείται για να αποτρέψει το σχηματισμό παλάκας στο χώρο μεταξύ δοντιού και δοντιού ή άλλων περιοχών όπου η βούρτσα δεν μπορεί να φτάσει.
