Η λέξη σιτηρέσιο χρησιμοποιείται συνήθως για να ονομάσει το τμήμα ή μέρος που δίνεται για φαγητό σε κάθε γεύμα, σε ανθρώπους ή ζώα και διανέμεται σε σχολεία, φυλακές, νοσοκομεία και άλλες οντότητες. Αυτή η λέξη προέρχεται από τη λατινική "αναλογία" ή "rationis" που σημαίνει λογική. Τότε το σιτηρέσιο είναι το ποσό ενός συγκεκριμένου που μπορεί να πάρει ένας πληθυσμός ή μια κοινωνία σε περιόδους έλλειψης. Ή το ποσοστό των τροφίμων και των τροφίμων που πωλούνται σε μια συγκεκριμένη ποσότητα ή κόστος. Αλλά χρησιμοποιείται επίσης όταν σε περιόδους έλλειψης φαγητού έχει οριστεί ένα «σιτηρέσιο» για κάθε κάτοικο.
Αυτός ο όρος χρησιμοποιείται συχνά για να αναφέρεται μόνο σε ένα τμήμα, θραύσμα ή επαρκή ποσότητα ενός φαγητού ή αντικειμένου, για παράδειγμα σε εστιατόρια ή μπαρ. Στην εκκλησιαστική σφαίρα, είναι ένα εισόδημα σε μια εκκλησία, έναν καθεδρικό ναό ή ένα κολέγιο, και έχει τα οφέλη του στο τραπέζι του δημαρχείου ή του συμβουλίου.
Όσον αφορά τον τομέα των τροφίμων, βρίσκουμε επίσης αυτήν τη λέξη και πρόκειται να ονομάσουμε το τμήμα ή την ποσότητα που πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά για κάθε συγκεκριμένο φαγητό, και αυτή η ποσότητα είναι σε γραμμάρια. Στην περίπτωση αυτή, η μερίδα αναφέρεται σε ένα σταθερό ποσό, το οποίο είναι ένα τυπικό μέτρο των τροφίμων που συνιστώνται να τρώνε. Αυτός ο σωστός συνδυασμός μερίδων από τις διάφορες ομάδες τροφίμων έχει τα θρεπτικά συστατικά που καθιστούν δυνατή μια ισορροπημένη διατροφή για τον άνθρωπο. Και αυτά τα τρόφιμα πρέπει να είναι ουσίες που παρέχουν την απαραίτητη ενέργεια, Βασικά στοιχεία για τα οστά, τους μύες, τα όργανα, τις ορμόνες και το αίμα, Ουσίες απαραίτητες για τις διαδικασίες που συμβαίνουν στο σώμα, όπως πέψη και Ουσίες που προστατεύουν το σώμα.
