Η γεωργία με βροχή είναι ένας τύπος γεωργίας που πραγματοποιείται σε ημι-άνυδρες περιοχές και όπου η άρδευση από ανθρώπους δεν είναι απαραίτητη, αλλά προέρχεται από τις βροχές. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας είναι χαρακτηριστικός σε περιοχές όπου η ετήσια βροχόπτωση είναι κάτω από 500 mm
Η γεωργία με βροχή βασίζεται βασικά σε συγκεκριμένα συστήματα καλλιέργειας που επιτρέπουν αποτελεσματική χρήση της χαμηλής υγρασίας του εδάφους. Είναι πολύ σημαντικό να μπορούμε να αναγνωρίζουμε τους κρίσιμους παράγοντες που ευνοούν την παρουσία διαδικασιών απερήμωσης στις βροχοπτώσεις και τη χάραξη στρατηγικών που μπορούν να εξουδετερώσουν αποτελεσματικά αυτές τις διαδικασίες.
Αυτό το σύστημα βασικά εστιάζεται στη διατήρηση του νερού και του εδάφους, εστιάζοντας ιδιαίτερα στη γεωργία χωρίς άρδευση, χαρακτηριστική της Μεσογείου, η οποία εξαρτάται γενικά από εποχιακές βροχές.
Όλες οι πτυχές που συνδέονται με τη βιωσιμότητα της γεωργικής βροχής (πολιτικές, περιβαλλοντικές, οικονομικές) είναι απαραίτητες για την καταπολέμηση της υποβάθμισης της γης.
Όπως έχει ήδη ειπωθεί, αυτή η κατηγορία καλλιεργειών είναι χαρακτηριστική της Μεσογείου, μπορεί να βρεθεί σε περιοχές της Κεντρικής Αμερικής και της Νότιας Αμερικής (βόρεια και ανατολικά).
Εξαιρετικά ξηρά περιβάλλοντα όπως οι έρημοι επιτρέπουν σε κάποια φυτά να αναπτυχθούν σε κάποιο βαθμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα συστήματα καλλιέργειας που χρησιμοποιούνται σε αυτές τις περιοχές έχουν αναπτυχθεί μέσω μιας συνεχούς σύγκλισης μεταξύ καταλληλότερων καλλιεργητικών πρακτικών και σχεδίων προσανατολισμένων στην επιλογή των φυτών που μπορούν να προσαρμοστούν στο έδαφος. Αυτά τα συστήματα αναλύονται προκειμένου να επισημανθούν προβλήματα ερημοποίησης που σχετίζονται με τη γεωργία και πιθανές στρατηγικές μετριασμού.
Η γεωργία με βροχή που πραγματοποιείται στη Μεσόγειο Ευρώπη συγκεντρώνεται στην Ισπανία, την Ελλάδα, την Ιταλία και την Πορτογαλία. Εδώ καλλιεργούνται κυρίως δημητριακά όπως το ρύζι και το σιτάρι, καθώς και ξυλώδεις καλλιέργειες όπως αμύγδαλο, καρύδια και ελιά.
Είναι πιθανό ότι επί του παρόντος αυτοί οι τύποι καλλιεργειών είναι λίγο εγκαταλειμμένοι, πράγμα που θα σήμαινε ότι με την πάροδο του χρόνου θα καταλήξουν να εξαφανιστούν, αυτό θα είχε ισχυρό κοινωνικό και πολιτιστικό αντίκτυπο στην περιοχή, δεδομένου ότι οι περισσότερες βροχοπτώσεις τείνουν να να χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή τυπικών πιάτων αυτής της περιοχής.
