Το φαγητό είναι η δράση και το αποτέλεσμα του φαγητού, όπως ορίζεται από τη Βασιλική Ισπανική Ακαδημία. Αυτή είναι μια λέξη που προέρχεται από το λατινικό "alimentum" που σημαίνει φαγητό. Το φαγητό είναι η δράση με την οποία το φαγητό παρέχεται ή παρέχεται στο σώμα, αυτό περιλαμβάνει την επιλογή του φαγητού, την προετοιμασία ή το μαγείρεμα και την κατάποσή του. τρόφιμα που παρέχουν ουσίες που ονομάζουμε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας και την πρόληψη ασθενειών. Όλα αυτά εξαρτώνται, μεταξύ άλλων, από τις ανάγκες κάθε ατόμου, τη διαθεσιμότητα των εν λόγω τροφίμων, τη θρησκεία, τον πολιτισμό, την οικονομική και / ή κοινωνική κατάσταση. Η διατροφή είναι μια εθελοντική πράξη ή γεγονός, το οποίο μαθαίνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής και είναι ένα από τα πιο θεμελιώδη στον κόσμο των ζωντανών όντων, λόγω της σχέσης του με την καθημερινή επιβίωσή τους.
Τα έμβια όντα χρειάζονται μια ισορροπημένη διατροφή, εκτός από το νερό που είναι ζωτικής σημασίας, χρειάζονται μια επαρκή διατροφή που πρέπει να περιέχει μια σειρά πρωτεϊνών, λιπιδίων υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων απαραίτητων για την καλή υγεία και τη ζωή. Προς το παρόν, η διατροφή είναι εξαιρετικά ανισορροπημένη, προσθέτοντας σε αυτήν μια καθιστική ζωή, είναι η αιτία πολλών ασθενειών.
Για να έχει μια καλή και υγιεινή διατροφή, δημιουργήθηκε η τροφική πυραμίδα, η οποία δημιουργήθηκε από τις αρχές της δεκαετίας του 1970 και έχει τροποποιηθεί ή ενημερωθεί με την πάροδο των ετών, αποτελείται από ομάδες. όπου στην πρώτη αποτελείται από δημητριακά, ρύζι, στη συνέχεια ακολουθούν φρέσκα λαχανικά και όσπρια · στη συνέχεια φρέσκα φρούτα, έπειτα έλαια και λίπη, η επόμενη ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων και η τελευταία ομάδα για κρέατα, ψάρια και αποξηραμένα όσπρια. Αυτή είναι η έκδοση που εισήγαγε το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών και ενημερώθηκε το 2011.
