Το Almadraba είναι μια τεχνική που χρησιμοποιείται στην Ισπανία για την αλίευση τόνου. Αυτός ο όρος προέρχεται από το αραβικό "almadràba" που σημαίνει "μέρος όπου χτυπάς ή παλεύεις". Αποτελείται από την τοποθέτηση ενός κουβάρι από δίχτυα μέσα από τα οποία διέρχεται ο τόνος, το οποίο συμβαίνει συνήθως κοντά στην ακτή. Το πιο εντυπωσιακό πράγμα για αυτήν την τεχνική είναι πόσο παλιά είναι, δεδομένου ότι έχει χρησιμοποιηθεί από τα προ-ρωμαϊκά χρόνια.
Ο τόνος συνήθως κατεβαίνει από τα κρύα νερά του Αρκτικού Κύκλου, για να εγκατασταθεί στα ζεστά νερά της Μεσογείου. Στο ταξίδι του πρέπει να περάσει από το Στενό του Γιβραλτάρ και εκεί βρίσκεται η παγίδα, σε αυτά τα δίχτυα ο τόνος κολλάει χωρίς να μπορεί να δραπετεύσει και με τη σειρά του τον κρατά ζωντανό. Μόλις υπάρχει αρκετή ποσότητα ψαριού στα δίχτυα, γίνεται η λεγόμενη "ανελκυστήρας"., η οποία συνίσταται στην ανύψωση των διχτυών, επιτρέποντας στον τόνο να ανέβει στην επιφάνεια · Όταν συμβεί αυτό, αρχίζει η μάχη μεταξύ των ψαράδων και του τόνου, γι 'αυτό χρησιμοποιούν υποτυπώδη εργαλεία, προσέχοντας να μην βλάψουν το δέρμα των ψαριών. Στη συνέχεια ανεβάζεται στο πλοίο όπου πεθαίνει και μετά επιλέγονται τα μεγαλύτερα κομμάτια.
Υπάρχουν πολλές οικογένειες που εξαρτώνται από την παγίδα, ωστόσο αυτή η τεχνική πρόκειται να εξαφανιστεί λόγω υπερβολικής εκμετάλλευσης. Τα σχολεία ερυθρού τόνου γίνονται ολοένα και μικρότερα και οι παγίδες μπορούν να καλύψουν μόλις τα έξοδα, γεγονός που προστέθηκε στην εμπορική πίεση των αγοραστών, κυρίως Ιαπωνικών, αντιπροσωπεύει καθοριστικό παράγοντα στη μείωση αυτής της αλιείας. Όπως έχει ήδη ειπωθεί, είναι οι Ιάπωνες που αγοράζουν το προϊόν περισσότερο και εκείνοι που πληρώνουν τα καλύτερα, γι 'αυτό σχεδόν όλα τα ψάρια πωλούνται σε αυτούς.
Το μέλλον της παγίδας κυμαίνεται, μέχρι τώρα, κάπως αβέβαιο, θα ήταν κρίμα αν τελικά εξαφανιζόταν, δεδομένου ότι η τέχνη αυτή είναι εκατονταετής και αποτελεί μέρος του πολιτισμού διαφόρων ισπανικών πόλεων καθώς και ένα έργο που μεταδίδεται σε χειροποίητα από γονείς σε παιδιά.
