Η λέξη ανθρακολογία χρησιμοποιείται για τον καθορισμό μιας μεθοδολογίας που χρησιμοποιείται στη συλλογή, τη φυσιολογική αναγνώριση και τη διατήρηση του άνθρακα και του ξύλου που διασώθηκαν από αρχαιολογικά περιβάλλοντα ή φυσικές αποθέσεις. Αυτά τα ανακτημένα υπολείμματα έχουν μεγάλη πολιτιστική και βιολογική αξία, γι 'αυτό έχουν διπλή έλξη τόσο για τη φυσική ιστορία, υπενθυμίζοντας την πορεία των ειδών και της βιοποικιλότητας των φυτών, όσο και για την ανθρώπινη ιστορία, καθώς επιτρέπουν μια καλύτερη κατανόηση η σχέση του με το περιβάλλον. Τα υπολείμματα άνθρακα και το ξύλο που βρίσκονται, μπορεί να περιέχει πολλές χρήσιμες πληροφορίες, ωστόσο, πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή, επειδή η μεθοδολογία ανάλυσης μπορεί να είναι λίγο καταστροφική, συμφωνώντας έτσι στη μελέτη τους μεταξύ ειδικών, προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια των πληροφοριών.
Μεταξύ των διαφόρων πληροφοριών που μπορούν να ληφθούν μέσω αυτών είναι: Ταξινονομικά δεδομένα, αυτά λαμβάνονται μέσω μελέτης του φυτικού ιστού άνθρακα ή ξύλου, στην οποία αναγνωρίζεται το γένος και, σε ορισμένες περιπτώσεις, το είδος από ξυλώδη φυτά. Με αυτήν την ανάλυση, τόσο ο άνθρακας όσο και το ξύλο δεν λαμβάνουν κανένα είδος χημικής επεξεργασίας για τη βοτανική τους αναγνώριση.
Οικολογικά δεδομένα, αυτές οι πληροφορίες λαμβάνονται συλλέγοντας τα υπολείμματα άνθρακα ή ξύλου με αρχαιολογικό και φυσικό βαθμό που παρέχει μια λίστα με ξυλώδη φυτά, τα οποία συνήθως έχουν οικολογικό σύνδεσμο, για την ανακατασκευή του περιβαλλοντικού χαρακτήρα μιας περιοχής σε μια δεδομένη στιγμή. Στοιχεία που σχετίζονται με τη βοτανική, με τα υπολείμματα άνθρακα και ξύλου, μπορεί να αναγνωριστεί η παλαιο-βλάστηση της περιοχής και να ακολουθηθεί η ιστορική χρονολογία των φυτικών ειδών.
Εθνογραφικά δεδομένα, αυτές οι πληροφορίες λαμβάνονται όταν συλλέγονται υπολείμματα ξύλου και ξυλάνθρακα από βιοτεχνίες, ξύλο κατασκευής, αρχαιολογική πανοπλία, μουσικά όργανα κ.λπ.
Χρονολογικά δεδομένα, τα κομμάτια ξύλου ή ξυλάνθρακα μπορούν να καταχωρηθούν από ραδιοάνθρακα για να γνωρίζουν ποιο είναι το γένος ή το είδος που έχει καταχωρηθεί, επιτρέποντας να ακολουθήσει την ιστορία του στην καθορισμένη περιοχή, ναι, αρκεί αυτό να γίνει μετά τη βοτανική ταυτοποίησή του, επειδή η μέθοδος εγγραφής μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις πληροφορίες που αποκτήθηκαν.