Από το Λατινικό Όρεξη, η επιθυμία για ώθηση να ικανοποιήσει μια βασική ανάγκη. όπως η κατανάλωση τροφής από την αίσθηση της πείνας και, συνεπώς, η ικανοποίηση της εισροής ενέργειας και της διατήρησης του ανθρώπινου σώματος και του μεταβολισμού του, με το πεπτικό σύστημα, τους λιπώδεις ιστούς, το συκώτι, το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο που παρεμβαίνουν στη διαδικασία, το τελευταίο είναι ο καταλύτης των ενζύμων που παράγονται δίνοντας τα σήματα της πείνας ή της επιθυμίας για φαγητό.
Αναφέρεται στην αίσθηση που αισθάνεται κανείς όταν πεινά, είναι πρωταρχική και φυσική ανάγκη που αισθάνεται οποιοδήποτε ζωντανό ον, είτε είναι ανθρώπινος, ζωικός, φυτικός ή μικροοργανισμός. Στην περίπτωση των ανθρώπων, μπορεί να προκληθεί από άλλα ψυχολογικά ερεθίσματα, τα οποία οδηγούν σε φαγητό απουσία πείνας, αυτοί οι εξωτερικοί παράγοντες που προέρχονται από τις αισθήσεις όπως η όραση και η μυρωδιά, οι ορμόνες έχουν θεμελιώδη ρόλο σε αυτήν τη διαδικασία, όπως η Λεπτίνη, επιτρέποντας Γνωρίστε το σώμα όταν χρειάζεται ενέργεια για τη σωστή λειτουργία του, κάθε ον είναι ανεξάρτητο και η όρεξή του ποικίλλει ανάλογα με το ρυθμό και τις διατροφικές του ανάγκεςόπως η καθημερινή διατροφή σας ή εάν πάσχετε από διατροφική διαταραχή είτε αυξάνοντας την πρόσληψη τροφής όπως η βουλιμία ή μειώνοντας την σε κρίσιμο επίπεδο όπως και με την ανορεξία.
Λόγω αυτής της επιθυμίας για ευχαρίστηση του φαγητού, ο νους βρίσκεται συνεχώς ανάμεσα σε ερεθίσματα μυρωδιών, γεύσεων, παρουσίασης τροφής που το σώμα στέλνει σήματα πριν, κατά τη διάρκεια και ακόμη και μετά το φαγητό, τα οποία μπορεί να ξεφύγουν από τον έλεγχο εάν δεν ελέγχονται και κατανέμονται καλά η πρόσληψη τροφής καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, διατηρώντας μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, ώστε να μπορείτε να γίνετε επαρκώς υγιείς, τηρώντας τα χρονοδιαγράμματα για να επιτύχετε μια ζωή διατροφικής απόλαυσης του φαγητού για να ζήσετε και όχι για να ζήσετε για φαγητό.
