Ονομάζεται επίσης νευρική βουλιμία και βουλιμαρεξία, είναι μια διατροφική και ψυχολογική διαταραχή, στην οποία το άτομο που έχει εμμονή με το βάρος του τείνει να τρώει υπερβολικά επανειλημμένα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια, σε μια απεγνωσμένη προσπάθεια να χάσει βάρος. βάρος που αποκτήθηκε με την κατανάλωση τροφής, προκαλώντας αναγκαστικό έμετο, λήψη καθαρτικών ή κάνοντας πολύ έντονες ασκήσεις.
Με αυτόν τον τρόπο, το άτομο με βουλιμία απομακρύνεται από έναν υγιεινό τρόπο ζωής, με ανεπαρκή διατροφή, η οποία μπορεί να προκαλέσει διαφορετικές συνέπειες για το σώμα.
Η βουλιμία θεωρείται μυστικός εθισμός, που κυριαρχεί στη σκέψη του ατόμου, υποβαθμίζει την αυτοεκτίμησή του και απειλεί τη ζωή του.
Η εμμονή του βουλιμικού με το βάρος του είναι τόσο μεγάλη που το άτομο στρεβλώνει την πραγματικότητα της εμφάνισης του σώματός του, αφού κοιτάζει στον καθρέφτη και βρίσκει ένα άτομο παχύσαρκο ή υπέρβαρο, ενώ στην πραγματικότητα μπορεί να παρουσιάζει ακόμη και επίπεδα υποσιτισμού
Αυτή η διαταραχή χρονολογείται από την εποχή των Αιγυπτίων, οι οποίοι περιέγραψαν τα συμπτώματα στο Εβραϊκό Ταλμούδ. Η λέξη βουλιμία προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει «πείνα για ένα βόδι», η οποία κατά την εποχή της και αυτή των Ρωμαίων, ασκούσε καθημερινά.
Μόνο το 1980 η Αμερικανική Ψυχιατρική Εταιρεία αναγνώρισε επίσημα τη βουλιμία, συμπεριλαμβανομένης αυτής της διαταραχής στη δημοσίευση του εγχειριδίου της για τη διάγνωση και τις στατιστικές των ψυχικών διαταραχών, όπου απαριθμούσαν τα κριτήρια ή τα «συμπτώματα» που μπορούν να διαγνώσουν τη βουλιμία.
Η διαδικασία που διενεργείται από το bulimic είναι επαναλαμβανόμενη, με ελάχιστη συχνότητα δύο φορές την εβδομάδα, για τρεις μήνες:
- Το «binge» ή «η ληστεία»: αποτελείται από το φαγητό για ένα χρονικό διάστημα, συνήθως λιγότερο από δύο ώρες, μια ποσότητα φαγητού πολύ μεγαλύτερη από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι θα τρώνε την ίδια χρονική περίοδο.
- Αίσθημα αυτοέλεγχου: στο οποίο το άτομο αισθάνεται ότι δεν έχει τον έλεγχο του εαυτού του κατά τη διάρκεια του επεισοδίου, καθιστώντας έτσι δύσκολο για αυτούς να σταματήσουν να τρώνε.
- Λυπάμαι: ντροπιασμένος από την υπερβολική πρόσληψη τροφής και υποκινημένος από την εμμονή του να μην θέλει να αυξήσει το βάρος του, το άτομο καταφεύγει σε αναγκαστικό έμετο, κατάχρηση καθαρτικών, διουρητικά ή κλύσματα (ένα είδος καθαρτικού), νηστεία ή υπερβολική άσκηση.
Με αυτόν τον τρόπο, ο ειδικός μπορεί να διαγνώσει ότι το άτομο έχει βουλιμία. Ωστόσο, υπάρχουν άνθρωποι που ανταποκρίνονται μόνο σε ένα ή δύο χαρακτηριστικά της βουλιμίας, τα οποία πρέπει επίσης να αντιμετωπίζονται σοβαρά, για την αποφυγή καταστάσεων υγείας.
Αν και η βουλιμία επικεντρώνεται στις διατροφικές συνήθειες ενός ατόμου και στο φόβο να πάρει βάρος, είναι στην πραγματικότητα ένας τρόπος που οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν τις προσωπικές τους ταλαιπωρίες και τον συναισθηματικό πόνο.