Ο όρος χλωροφύλλη προέρχεται από τις λέξεις της ελληνικής γλώσσας "chloros" που σημαίνει πράσινο και "fýlon" της οποίας η μετάφραση είναι φύλλο, γι 'αυτό ο όρος περιγράφει την πρασινωπή μελάγχρωση που χαρακτηρίζει πολλά είδη φυτών και ζώων, τα οποία Χαρακτηρίζονται από το να έχουν πιάτα στα κελιά που τα συνθέτουν. Μπορεί να περιγραφεί ως βιομόριο μεγάλης σημασίας σε διάφορες διεργασίες, αλλά ιδιαίτερα στη φωτοσύνθεση, μια διαδικασία στην οποία τόσο το νερό όσο και τα χερσαία φυτά απορροφούν την ελαφριά ενέργεια και τη μετατρέπουν σε χημική ενέργεια.
Αυτή η ένωση ανακαλύφθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα χάρη στις έρευνες που διεξήγαγαν οι επιστήμονες Caventou και Pelletier, ο τελευταίος κατάφερε να απομονώσει διαφορετικές ουσίες από ορισμένα φυτά, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν η καφεΐνη, η κολχικίνη και φυσικά η χλωροφύλλη, αυτό μέσω της χρήσης μεθόδους που περιελάμβαναν πολύ ήπιους διαλύτες.
Η χλωροφύλλη έχει εξαιρετικές ιδιότητες ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά επίσης έχει εξαιρετικά αποσμητικά χαρακτηριστικά, γι 'αυτό χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφορετικών προϊόντων, όπως ουσίες που βοηθούν στην εξάλειψη της κακής αναπνοής που προκαλείται από την πρόσληψη καπνού ή αλκοόλ., καθώς και συστατικό ορισμένων τροφίμων, καθώς και σε διάφορες κρέμες, καθώς βοηθά στην καταπολέμηση της οσμής που προκαλείται από τον ιδρώτα.
Άλλα βοηθητικά προγράμματα που έχει η χλωροφύλλη είναι να βοηθήσουν στην ενίσχυση του εντερικού συστήματος καθώς και στο κυκλοφορικό σύστημα, βοηθά στη μείωση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, εκτός από τα τριγλυκερίδια του ορού, έχει επίσης αντι-μεταλλαξιογόνες ικανότητες που το καθιστούν πραγματικά χρήσιμο εάν θέλετε να δράσετε κατά της δράσης ορισμένων τοξικών ουσιών και μπορεί επίσης να μειώσει τις επιπτώσεις που παράγουν ορισμένα φάρμακα. Όταν υπάρχει παρουσία πόνου κατά την ούρηση ή την αφόδευση, μπορεί επίσης να βοηθήσει πολύ, καθώς μπορεί να συμβάλει στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, καθώς και στην εξάλειψη των βράχων οξαλικού ασβεστίου.
Η χλωροφύλλη μπορεί να έχει διάφορους τύπους, με τον πιο γνωστό τύπο Α, ο οποίος μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα φυτά και έχει την ικανότητα να απορροφά τις ακτίνες του ήλιου κατά τη διαδικασία της φωτοσύνθεσης. Η χλωροφύλλη τύπου Β από την άλλη πλευρά βρίσκεται στους χλωροπλάστες χερσαίων φυτών και φυκών, η απορρόφηση του φωτός το κάνει από άλλο μήκος για μετάδοση στον χλωροφύλλη τύπου Α. Από την πλευρά του, ο τύπος Γ βρίσκεται στους χλωροπλάστες ορισμένων φύκια, ενώ το D βρίσκεται μόνο στα κόκκινα φύκια και στη μαρίνα acaryochloris.
