Τα δόντια είναι όργανα τοποθετημένα στην στοματική κοιλότητα, αποτελούνται από μέταλλα όπως ο φωσφόρος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο, αυτά τα κομμάτια εμφυτεύονται στις κυψελιδικές διεργασίες δύο οστών που μπορούν να φανούν στο πρόσωπο, που είναι η γνάθια και η κάτω γνάθο.
Τα δόντια είναι προσκολλημένα σε αυτά τα οστά μέσω μιας ειδικής άρθρωσης που ονομάζεται «γόνωση», που χαρακτηρίζεται από το ότι είναι ένας τύπος άρθρωσης που δημιουργείται μέσω ένωσης μεταξύ ινωτικών ιστών, η εν λόγω σύντηξη έχει μικρή κινητικότητα και μοιάζει με την υπάρχουσα συνοχή μεταξύ ενός νύχι και σανίδα, ο σύνδεσμος που είναι υπεύθυνος για την άρθρωση είναι γνωστός ως «περιοδοντικός σύνδεσμος» .
Καθ 'όλη την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του ανθρώπου, είναι αξιόλογοι δύο τύποι οδοντοστοιχίας: προσωρινή οδοντοστοιχία, είναι το σύνολο των 20 δοντιών των οποίων η εμφάνιση είναι αισθητή από περίπου έξι μήνες της ζωής, αυτό υφίσταται μια συνεχή αλλαγή μέχρι μια κατά προσέγγιση ηλικία 12 χρονών; και αργότερα θα ήταν η μόνιμη οδοντοστοιχία, αυτή είναι η ομάδα των δοντιών που έχουν αντικαταστήσει τα προαναφερθέντα, τα οποία αποκτούν ορατότητα μετά από 6 χρόνια ζωής που διαρκεί για όλη την ύπαρξη του ανθρώπου, αποτελούνται από 32 δόντια επιτρέποντας την εμφάνιση των τριών τελευταίων δοντιών σε ηλικίες μεταξύ 16 και 25 ετών, γνωστά με το κοινό όνομα "δόντια σοφίας ή δόντια σοφίας" .
Τα δόντια συνδυάζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της πέψης, τα οποία προσαρμόζονται σε μια βοηθητική δομή του πεπτικού συστήματος που βρίσκεται στην στοματική κοιλότητα, παρέχοντας το όνομα "συσκευή μασήματος", καθώς έχουν τη λειτουργία της άλεσης του φαγητού που τρώγεται για το ίδιο με βοήθεια της γλώσσας και του σάλιου σχηματίζουν τον βλωμό της τροφής, ο οποίος θα πάει στον οισοφάγο και αργότερα στο στομάχι, όπου, όταν ενώνεται με υδροχλωρικό οξύ (HCL), δεν ονομάζεται πλέον τρόφιμα βλωμού και αναφέρεται ως "chyme" , μάσημα Είναι επίσης μια σημαντική διαδικασία για την τόνωση της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος, προετοιμασία του στομάχου για λήψη τροφής.
Βασικά, μπορούν να οριστούν τρεις περιοχές: η κορώνα είναι το ορατό μέρος του δοντιού, ο λαιμός που αποτελεί την ένωση μεταξύ της κορώνας και της ρίζας, τέλος της ρίζας του δοντιού, με το μέρος αυτό να είναι εμφυτευμένο στα ούλα.