Τα βοοειδή ή βοοειδή είναι εκείνα τα είδη βοοειδών που αντιπροσωπεύονται από μια ομάδα αγελάδων, βοδιών και ταύρων που εξημερώνονται από τον άνθρωπο για χρήση και παραγωγή τους. Με άλλα λόγια, αυτή η τάξη περιλαμβάνει μια σειρά από φυτοφάγα θηλαστικά που εξημερώνονται από τον άνθρωπο για να ικανοποιήσουν ορισμένες ανάγκες, είτε τρόφιμα είτε οικονομικά. Τα ανθρώπινα όντα μπορούν να αποφέρουν μεγάλα κέρδη από την εκτροφή αυτών των ζώων επειδή μπορούν να αποκτήσουν διάφορα στοιχεία από αυτά, όπως το κρέας, το δέρμα ή το γάλα τους, επομένως μπορεί να ειπωθεί ότι τα βοοειδή βοοειδών είναι μια από τις καλύτερες οικονομικές επενδύσεις όσον αφορά αφορά την κτηνοτροφία · Επιπλέον, τα παράγωγά του χρησιμοποιούνται γενικά για την παραγωγή άλλων προϊόντων για ανθρώπινη χρήση.
Τα βοοειδή περιγράφονται ως ένα μεγάλο θηλαστικό μηρυκαστικών με στιβαρό σώμα, με ύψος περίπου 120-150 cm και με μέσο βάρος περίπου 600 έως 800 kg. Έχουν εκτραφεί από τον άνθρωπο από την αρχαιότητα, περίπου 10.000 χρόνια στη Μέση Ανατολή, και ως δραστηριότητα προωθήθηκε σε όλο τον κόσμο τα επόμενα χρόνια. Στην αρχή χρησιμοποιήθηκαν ως επί το πλείστον για την παραγωγή γάλακτος και κρέατος μαζί με τη συνθήκη της γης, ακολουθούμενη από τη χρήση των παραγώγων του όπως τα κέρατα τους, τα περιττώματα τους ως είδος λιπάσματος ή καυσίμου ή, από την άλλη πλευρά, το δέρμα για παραγωγή ενδυμάτων Επιπλέον, λίγο καιρό αργότερα, άρχισαν τα μαυρίσματα σε διάφορες χώρες.
Η δραστηριότητα που περιλαμβάνει αυτήν την εξημέρωση και χρήση αυτών των ζώων είναι γνωστή ως εκτροφή βοοειδών. Προς το παρόν, τα βοοειδή μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο είδη, τα οποία είναι τα ταύρα Bovidae, που προέρχονται από την ευρωπαϊκή ήπειρο, και αποτελούν μεγάλο μέρος των διαφόρων τύπων βοοειδών γαλακτοκομικών και βοοειδών από την άλλη πλευρά υπάρχει το Bovidae indicus με προέλευση από την Ινδία, τα οποία συνήθως αναγνωρίζονται από την καμπούρα που βρίσκεται ανάμεσα στους ώμους ή στο σταυρό του ζώου.
Άλλα χαρακτηριστικά των βοοειδών είναι ότι προέρχεται από την οικογένεια Bovid, έχουν δύο κοίλα κέρατα ή κέρατα και ίσως χωρίς βλάστηση που καταφέρνουν να διατηρήσουν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.
