Είναι μια ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας, η οποία είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της ποσότητας γλυκόζης στο αίμα και εμπλέκεται στον μεταβολισμό της γλυκόζης, μεταξύ της ποικιλίας των λειτουργιών της, είναι η απελευθέρωση του αποθέματος γλυκογόνου που είναι αποθηκευμένο στο συκώτι; προκαλώντας έτσι την αύξηση της γλυκόζης στο αίμα όταν υπάρχει ξαφνική έλλειψη αυτής, διεγείροντας την ποσότητα των αμινοξέων και αυξάνοντας τη γλυκόζη σε μεγαλύτερη ποσότητα. Ονομάζεται ορμόνη του στρες, η οποία εάν απελευθερώνει υπερβολικές ποσότητες στο σώμα, αυτή η ξαφνική αύξηση μπορεί να ανακτήσει ένα άτομο από κατάσταση απώλειας συνείδησης που προκαλείται από υπογλυκαιμία.
Ονομάζεται ορμόνη του στρες, επειδή διεγείρει την καταβολική διαδικασία και αναστέλλει τα αναβολικά, επηρεάζοντας το ήπαρ μέσω αυτής της διαδικασίας ενεργοποιώντας τη φωσφορυλάση γλυκογόνου και απενεργοποιώντας την πυροσταφυλική κινάση. Μεταβολικά προκαλεί καταβολισμό του ήπατος και αυξάνει τη γλυκονεογένεση. Μυϊκά βοηθά στην οξεία εντερική χαλάρωση, παράγει ενέργεια με ερεθίσματα Betas, μειώνει την απελευθέρωση ινσουλίνης. Η σημασία της γλυκαγόνης σε σχέση με την ινσουλίνη είναι η διατήρηση της ισορροπίαςΜεταξύ των δύο στοιχείων, η μη ισορροπία αυτή προκαλεί διαφορετικά κακά στο ανθρώπινο σώμα. Ένας από αυτούς είναι ο διαβήτης, που είναι το υψηλό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα επειδή δεν παράγει την απαραίτητη ινσουλίνη από το πάγκρεας. συμβαίνει αυτό στον ανθρώπινο οργανισμό οδηγεί στο θάνατό του.
Το άλλο άκρο είναι η υπογλυκαιμία ή το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα, αυτά τα χαμηλά επίπεδα γίνονται σοβαρά προκαλώντας υπογλυκαιμικό κώμα και αποσυμπίεση εσωτερικών οργάνων. Σε αυτές τις δύο περιπτώσεις προκαλούν θάνατο εάν αυτή η ορμόνη λείπει ή ελαττωθεί στο ανθρώπινο σώμα, καθώς το σημαντικό καθήκον της είναι να προειδοποιήσει το συκώτι να απαλλάξει την παραγωγή γλυκόζης στο αίμα, να διανεμηθεί σε όλη την κυκλοφορία του αίματος. Σε δίαιταπλούσιο και ποικίλο με υδατάνθρακες, φρούτα, λαχανικά, ζυμαρικά, δημητριακά, είναι ένας υγιής και φυσικός τρόπος για να πάρετε υγιή γλυκόζη. Όντας τόσο μικρή, αυτή η ορμόνη έχει πολύ σημαντική λειτουργία στον ανθρώπινο οργανισμό, η οποία δείχνει την ευθραυστότητά της και ότι η δυσλειτουργία της επηρεάζει τη φυσική του ικανότητα και θέτει σε κίνδυνο την ίδια την ύπαρξή της.
