Η φυτολογική ιστολογία είναι ένας κλάδος της βιολογίας που είναι υπεύθυνος για την ανάλυση των φυτικών ιστών. Ένας ιστός είναι ένα σύνολο κυττάρων με συγκεκριμένες λειτουργίες. Κάθε όργανο που αποτελεί ένα φυτό αποτελείται από μια ποικιλία ιστών. Υπό αυτήν την έννοια, η φυτολογική ιστολογία προσπαθεί να αναλύσει όλα όσα σχετίζονται με την προέλευση, τη μορφολογία, τη δομή και τις λειτουργίες των διαφόρων τύπων κυττάρων, καθώς και τα εξωκυτταρικά στοιχεία που τα απαρτίζουν.
Σύμφωνα με τη λειτουργία των ιστών, ταξινομούνται σε:
- Πρωτογενείς ή εμβρυϊκοί, από τους οποίους προέρχονται οι λεγόμενοι " μερισματολογικοί " ιστοί, αυτοί οι ιστοί είναι υπεύθυνοι για την ανάπτυξη του φυτού, είτε σε μήκος είτε σε πάχος. Τα κύτταρα που αποτελούν αυτούς τους ιστούς χαρακτηρίζονται από το ότι είναι πολύ μικρά, με κανονικό σχήμα, μεγάλο πυρήνα, έχουν πολύ λεπτά τοιχώματα κυττάρων και αναπαράγονται ενεργά.
- Ενήλικες ή μόνιμες, σε αυτούς είναι οι ιστοί: θεμελιώδης, προστατευτικός, αγώγιμος, κατασκευαστικός και υποστηρικτικός.
- Θεμελιώδεις ιστοί: είναι υπεύθυνοι για τη διατροφή του φυτού και τη συσσώρευση αποθεμάτων.
- Προστατευτικά υφάσματα: αυτά είναι αυτά που αποτελούν το εξωτερικό μέρος των φυτών και είναι υπεύθυνα για την προστασία από εξωτερικούς παράγοντες. Αυτός ο επιδερμικός ιστός καλύπτει τις ρίζες, τους μίσχους και τα φύλλα, προστατεύει την εναέρια περιοχή του φυτού από την αφυδάτωση και καθιστά δυνατή την απορρόφηση νερού και θρεπτικών ουσιών από το υπέδαφος.
- Ιστοί αγωγιμότητας: αυτοί οι ιστοί είναι υπεύθυνοι για τη μεταφορά των θρεπτικών ουσιών που πηγαίνουν από τη ριζική ζώνη στα φύλλα ή αντίστροφα.
- Κατασκευή ιστών: συνδυάζονται από ένα σύνολο κυττάρων που διαδίδονται σε άλλους ιστούς, τα οποία παράγουν ορισμένες ουσίες που θεωρούνται ως απόβλητα για το φυτό.
- Υφάσματα υποστήριξης: η αποστολή τους είναι να προσφέρουν συνέπεια και δύναμη στο εργοστάσιο. Είναι ιστοί που δομούν τον σκελετό του φυτού και το κάνουν να στέκεται όρθιο.
Η ιστολογία των φυτών είναι ένα πεδίο σημαντικής σημασίας για τη βιολογία, καθώς μέσω αυτού μπορούν να είναι γνωστοί καθένας από τους ιστούς που αποτελούν ένα φυτό, καθώς και τα αντίστοιχα φυτικά όργανα που επιτρέπουν στο φυτό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί σωστά.
