Είναι η κατάσταση που μπορεί να παρουσιάζουν ζώα ή άνθρωποι, στην οποία το σώμα δεν λαμβάνει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να μπορεί να ασκεί τις δραστηριότητές του με κανονικό τρόπο ή, αντιθέτως, λαμβάνεται υπερβολική ποσότητα από αυτά, ως συνέπεια της μη μια ισορροπημένη διατροφή.
Συνήθως, ο όρος συγχέεται με τον «υποσιτισμό» , ο οποίος ορίζεται ως η κατάσταση στην οποία το θιγόμενο άτομο δεν τρέφεται καλά και, ως εκ τούτου, δεν μπορεί να παράγει ενέργεια. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα χρησιμοποιεί το συσσωρευμένο λίπος που είναι διαθέσιμο για να παραμείνει σταθερό σε όλες τις διαδικασίες του, καθιστώντας τον ασθενή πολύ λεπτό και αδύναμο.
Αυτή η ασθένεια έχει δύο πρόσωπα: τον υποσιτισμό και το υπερβολικό ερέθισμα της διατροφής, το πρώτο, που εξηγείται παραπάνω, προκαλεί 6 εκατομμύρια θανάτους σε παιδιά κάθε χρόνο, λόγω της έλλειψης πόρων σε αποκλεισμένες χώρες, καθώς και της ανευθυνότητας εκ μέρους του εκείνοι που είναι υπεύθυνοι για τη φροντίδα των βρεφών · Ο δεύτερος, με τον ίδιο τρόπο, είναι πολύ σοβαρός, καθώς αποτελεί κοινή αιτία παχυσαρκίας, καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη, υπέρτασης και καρκίνου. Το modus operandi του είναι απλό: εμποδίζει το σώμα να αγωνίζεται για ενέργεια, καθώς έχει πολύ συσσωρευμένο λίπος, επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό.
Είναι γνωστό, με βεβαιότητα, ότι η παχυσαρκία σαρώνει και εκτιμάται ότι υπάρχουν τουλάχιστον 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι με αυτήν την πάθηση. Μερικοί μελετητές του θέματος συμφωνούν ότι μετακινείστε από έναν κόσμο με υποσιτισμένους ανθρώπους σε έναν γεμάτο υπέρβαρο. Ακόμα κι έτσι, η πείνα δεν έχει εξαλειφθεί στον πλανήτη και είναι ένα φαινόμενο χωρίς εξήγηση, γιατί παράγεται δύο φορές το απαραίτητο φαγητό, δηλαδή μπορεί να τροφοδοτηθεί σε ολόκληρο τον παγκόσμιο πληθυσμό πολλαπλασιασμένο επί δύο.
