Ένα ομοιογενές μείγμα είναι ένας τύπος χημικού μείγματος που αποτελείται από δύο ή περισσότερα συστατικά που δεν μπορούν να διαφοροποιηθούν όταν μελετηθούν. Ακόμα, τα συστατικά του χάνουν τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές τους λόγω της ανάμειξης, καθώς η συγκόλληση δεν προκαλεί χημική αντίδραση.
Ένα μείγμα είναι το αποτέλεσμα του φυσικού συνδυασμού δύο ή περισσότερων συστατικών που διατηρούν τις ιδιότητές τους και ενώνονται για να σχηματίσουν εναιωρήματα, διαλύματα, κράματα και κολλοειδή. Αυτά χωρίζονται σε δύο ομάδες. ομοιογενή μείγματα και ετερογενή μίγματα. Το πρώτο είναι αδύνατο να διαχωριστεί μέσω χημικών διεργασιών, λόγω της ένωσης των συστατικών του, ενώ στο δεύτερο τα στοιχεία που το συνθέτουν μπορούν να διαχωριστούν μέσω χημικών διεργασιών.
Καθημερινά, χρησιμοποιούμε ατελείωτα ομοιογενή μείγματα που αποτελούν ουσιαστικό μέρος της καθημερινής μας ζωής, αυτά είναι πραγματικά κοινά και μετρούν (όπως όλα τα άλλα) αυτού του κύριου χαρακτηριστικού, ότι δεν μπορούμε να διαχωρίσουμε τα συστατικά που το αποτελούν.
Ακολουθούν δέκα παραδείγματα ομοιογενών μιγμάτων, με τα οποία ζούμε καθημερινά:
- Νερό ζάχαρης.
- Νερό με αλάτι.
- Το ξίδι διαλύεται σε νερό.
- Το χλώριο διαλύθηκε σε νερό.
- Μελάνι με νερό.
- Ο αέρας είναι ένα ομοιογενές μείγμα, επειδή είναι η ένωση διαφορετικών αερίων όπως: οξυγόνο, διοξείδιο του άνθρακα, υδρατμούς και άλλα αέρια, τα οποία δεν μπορούν να διαχωριστούν.
- Ο καφές (ομοιογενές μείγμα νερού, ζάχαρης και καφέ διαλυμένο σε αυτό).
- Το θαλασσινό νερό, με νερό, αλάτι και άλλα διαλυμένα μέταλλα μεταξύ των συστατικών του, γίνεται ομοιογενές μείγμα.
- Η ζύμη ενός κέικ είναι επίσης ένα ομοιογενές μείγμα, αφού έχοντας πολλά συστατικά στη δομή του (τα οποία δεν μπορούν να διαχωριστούν μετά την ανάμιξη) είναι μέρος αυτής της ομάδας.
- Τα αποσμητικά αερολύματος έχουν τη θέση τους σε αυτήν την επιλεγμένη ομάδα, επειδή είναι το μείγμα αρώματος, αερίου ισοβουτανίου και αλκοόλης, τα οποία βρίσκονται σε υγρή κατάσταση και ψεκάζονται από τα δοχεία του μηχανισμού που τα περιέχουν. Επίσης, αυτά τα συστατικά δεν μπορούν να διαχωριστούν με καμία χημική διαδικασία.
