Ο όρος ιχθυοκαλλιέργεια προέρχεται από τα λατινικά "pisces", σημαίνει "ψάρια" και "πολιτισμός" της "καλλιέργειας". Το ιχθυοτροφείο είναι μια ομάδα δραστηριοτήτων, δεξιοτήτων γονέων και γνώσεων υδρόβιων φυτών και ζώων που ρίχνουν επιτρέπουν και ελέγχουν την αναπαραγωγή ψαριών και άλλων υδρόβιων ζώων. Η ιχθυοκαλλιέργεια μπορεί να εφαρμοστεί σε ενυδρεία, ποτάμια ή άλλες τοποθεσίες με πρόσβαση στο νερό ως ένα πρωταρχικό μέσο όπου τα κύρια πλεονεκτήματα που προτείνονται από την ιχθυοκαλλιέργεια πρέπει να διακρίνεται από τοαποτίμηση των ψαριών που μειώνεται.
Οι λιμνοθάλασσες είναι χτισμένες σε γη που δεν είναι κατάλληλη για γεωργία ή κτηνοτροφία, αρκεί να έχουν αρκετό νερό, τόσο καλύτερα, ο ιχθυοκαλλιεργητής υπολογίζει την παραγωγικότητα όσο οι ανάγκες ανάπτυξης και πάχυνσης αυτό που μπορεί να ελεγχθεί, αναπτύσσεται ή αυξάνεται διατροφή. Επιπλέον, το είδος μπορεί να αυξηθεί γενετικά.
Οι λιμνοθάλασσες παραπέμπουν στην πράξη του αρπακτικού και των διεκδικητών όπου ο φυσικός θάνατος είναι λεπτός και από τη στιγμή που η καλλιέργεια ιδρύεται, είναι γνωστό ποιος θα είναι ο ιδιοκτήτης του, κάτι που δεν μπορεί να συμβεί με τις συλλήψεις των λιμνοθαλασσών και των ποταμών.
Η ιχθυοκαλλιέργεια ταξινομείται σε διάφορους τύπους που είναι η βιομηχανική ιχθυοκαλλιέργεια, η υποτροπική εκτροφή τροπικών ψαριών, η ιχθυοκαλλιέργεια, η διακοσμητική ιχθυοκαλλιέργεια.
Η τροπική και υποτροπική ιχθυοκαλλιέργεια, είναι η καλλιέργεια τροπικών και υποτροπικών ψαριών σε ξένες καλλιέργειες ή σέρα.
Η εκτροφή ιχθυοκαλλιέργειας είναι τεχνητή επανάληψη διαδικασιών.
Η καλλωπιστική ιχθυοκαλλιέργεια, είναι αυτές που δημιουργούν όμορφα και σπάνια είδη για τις ροές του νερού που πηγάζουν στο έδαφος και τις λίμνες δημόσιων πάρκων και ιδιωτικών κήπων.
Η γεωργική βιομηχανική ιχθυοκαλλιέργεια είναι αυτές που παράγουν διατροφή ψαριών και αποτίμηση της αγοράς.
